Halal dan Spiritual Anak

Kita semua tahu bahawa makanan yang dimakan oleh seorang anak sangat menentukan pertumbuhan tubuh dan otaknya. Kita harus tahu juga bahawa status makanan tersebut (apakah halal atau haram) sangat vital dalam perkembangan akhlak dan spiritualnya.

Makanan halal yang masuk ke dalam tubuh akan berubah menjadi tenaga murni yang melahirkan pelbagai kesan positif. Salah satu kesan terbesarnya adalah kelembutan hati yang menjadi modal utama keutamaan akhlak.

Dalam kitab Thabaqat al-Hanabilah diceritakan bahawa Umar bin Salleh suatu ketika bertanya kepada Imam Ahmad bin Hambal, "Wahai Abu Abdillah! Hati ini dapat menjadi lembut dengan apa?"

Imam Ahmad memandangnya cukup lama, lalu menunduk. Beliau kemudian berkata, "Dengan apa? Dengan memakan (makanan) yang halal."

Imam Muhammad bin Dawud ad-Daqqi berkata, "Perut adalah tempat makanan. Jika engkau memasukkan ke dalamnya makanan yang halal, maka akan terbit amak soleh daripada semua anggota tubuh. Jika engkau masukkan ke dalamnya makanan yang syubhat, maka akan tersamar jalan Allah daripadamu. Jika engkau memasukkan makanan yang haram, maka akan wujud hijab antara dirimu dengan Allah SWT." 

Jika anda benar-benar sayang kepada anak anda, maka jadikan ucapan Ibnu al-Mubarak sebagai kaedah pencarian rezeki, "Menolak 1 dirham yang syubhat jauh lebih baik daripada bersedekah dengan 600 ribu dirham."

Rujukan: Umar Muhammad Noor. Rasul Mulia, Umat Mulia, Akhlak Mulia. 2011. Telaga Biru Sdn Bhd. Kuala Lumpur.

Good and Halal Food is a Rules in Accepting Doa

"O messengers, eat from the good foods and work righteousness. Indeed, I, of what you do, am Knowing (Al-Mukminun: 51)." He also said, " O you who have believed, eat from the good things which We have provided for you and be grateful to Allah if it is [indeed] Him that you worship (Al-Baqarah: 172)."

Rasulullah saw said, "Allah is Good and only accepts that which is good…” and he mentioned a man who has been traveling for a long time and is unkempt and covered with dust, and he raises his hands to the heavens (and says), “O Lord, O Lord,” when his food is haraam, his drink is haraam, his clothes are haraam, and he is nourished with haraam, so how can he receive any response?" (Narrated by Muslim, no. 1015). 

Bahaya Makanan Yang Haram

Kita tentu tidak menjangka yang makanan yang diharamkan dalam Islam kerana makanan itu membahayakan tubuh manusia. Bagi orang beriman, halal atau haramnya berdasarkan ketaatan pada hukum Allah. Namun, tidak ada salahnya kita mengetahui hikmah disebalik larangan memakan perkara-perkara yang diharamkan. Makanan yang diharamkan daripada kelompok binatang ataupun minuman cukuplah mudah dikenal pasti. Kelompok ini adalah sedikit berbanding apa yang Allah membolehkan kita makana.

"... menghalalkan bagi mereka yang baik-baik dan mengharamkan yang buruk..." (al-A'raf: 157)

Al-Quran turut menggariskan:

"Katakanah, Aku tidak dapati dalam apa yang sudah diwahikan kepadaku, sesuatu yang diharamkan bagi orang yang hendak memakannya melainkan benda itu bangkai atau darah yang mengalir atau daging babi. Semua itu adalah kotor ataupun dilakukan secara fasik iaitu binatang yang disembelih atas nama selain dari Allah. Kemudian sesiapa yang terpaksa sedang ia tidak mengingininya dan tidak melampai batas, Tuhanmu maha pengampun lagi maha pengasihani." (al-An'am: 145)

Jenis-jenis makanan yang diharamkan dalam Quran dan hadis dapat diklasifikasikan dalam 3 kelompok besar.

1. Daging binatang yang diharamkan seperti khinzir, haiwan yang hidup 2 alam, haiwan buas yang bertaring, burung yang memburu dengan cakarnya (helang, gagak, rajawali).
2. Daging yang berasal dari haiwan mati iaitu bangkai yang tidak disembelih kecuali makhluk-makhluk dari laut.
3. Daging yang berasal daripada haiwan yang disembelih bukan kerana Allah, yang mati dicekik, dipukul, dimakan haiwan buas dan disembelih kepada berhala.

Sumber: Dr. Adi Hashman. 2011. Mengapa Rasulullah Tidak Pernah Sakit. PTS Millennia Sdn. Bhd. Batu Caves, Selangor. 

Soal Jawab dengan Ustaz Azhar Idrus

Assalammualaikum.
Kali ni saya nak kongsi beberapa soal jawab yg saya baca di buku 'Anda Bertanya Ustaz Azhar Idrus Menjawab Berkenaan Permasalah Semasa'. Saya akan kongsikan sesuatu yg berkaitan dengan makanan.

1. Makanan dimasuki semut
Soalan: Adakah benar kenyataan umum menyatakan makanan ataupun minuman yg dimasuki semut boleh melemahkan minda orang yg makan? Adakah makanan dan minuman ini perlu dibuang?
Jawapan: Semut yg masuk ke dalam makanan itu perlu dibuang dan makanan itu boleh dimakan kerana yg dilarang adalah makan semut ataupun serangga yg dianggap keji. Tidak dilarang makan makanan itu selepas semut itu dibuang.

2. Halal ataupun haram sarang burung
Soalan: Saya ingin tahu mengenai sup sarang burung. Apakah hukum memakan ataupun meminum sup sarang burung?
Jawapan: Hukum memakan sarang burung layang-layang adalah halal sebagaimana difatwakan oleh Majlis Fatwa Kebangsaan.

3. Hukum makan keldai
Soalan: Apakah hukum memakan keldai? Sewaktu belajar di sekolah dahulu saya tidak pernah belajar mengenai hukum permasalah ini. Namun baru-baru ini saya ada mendengar dalam satu tazkirah haram memakan keldai. Mohon penjelasan serba sedikit.
Jawapan: Keldai ada 2 jenis iaitu keldai pelihara dan keldai liar. Keldai yg diharamkan makan adalah keldai pelihara yg biasanya digunakan bagi tunggangan dan mengangkat barang. Manakala keldai yg halal dimakan adalah keldai liar. Keldai ini tidak digunakan utk tunggangan dan peliharaan.

Halalan Toyyiban for Muslim

Halalan toyyiban merely means allowed and permissible for consumption with relation to Syariah law as long as they are safe and not harmful. The opposite of halal is haram/ non-halal which means forbidden and prohibited. Any food or drink which lies within the grey area and does not fall clearly under the Halal or non-Halal category is classified as ‘Syubhah’, alternatively called questionable or dubious. In this category, until the status becomes clear, Muslims should avoid consuming Syubhah food or drinks.

Rasulullah s.a.w. has given a guideline concerning Syubhah matters. It is reported by Bukhari, Muslim, Abu Daud, Ibn Majah and Darimi, as follow:

الْحَلاَلُ بَيِّنٌ، وَالْحَرَامُ بَيِّنٌ، وَبَيْنَهُمَا مُشْتَبِهَاتٌ، لاَ يَعْلَمُهَا كَثِيرٌ مِنَ النَّاسِ. فَمَنِ اتَّقَى الشُّبُهَاتِ اسْتَبْرَأَ لِدِينِهِ وَعِرْضِهِ. وَمَنْ وَقَعَ فِي الشُّبُهَاتِ وَقَعَ فِي الْحَرَامِ...

Which means:
What is Halal is clear. And what is Haram is also clear. And in between those two is a dubious area in which many people do not know about. So whoever distanced himself from it, he has acquitted himself (from blame). And those who fall into it, he has fallen into a state of Haram.
 

 
The inanimate and animate sources of halal are viewed inconsiderably different by Muslim Jurists (the 4 main Sunni Jurists: Maliki, Hanafi, Hanbali and Shafeii). You will find more information on this issue in the publication called “Fiqh al-Islami wa adillatuhu (Dimashq, 1989) vol.3, by Al-Zuhayli, Wahbah. In addition, the decisions on the halalness of certain issues are also well expressed in fatwas (Islamic edicts) from either Malaysia or other countries.
 
Besides fulfilling the Syariah law, which is a must for Muslims, the food safety factor plays a significant contributor in determining the toyibban i.e. wholesome (safe, clean, nutritious, quality) aspects of the food. To ensure that these aspects are not taken lightly, Malaysia has defined halal food through its MS1500:2009: Halal Food – Production, Preparation, Handling and Storage – General Guideline as food permitted under the Shari’ah law and fulfills the following conditions:
 
a. does not contain any parts or products of animals that are non-halal to Muslims or products of animals which are not slaughtered according to Shari’ah law,
b. does not contain any ingredients that are Najs according to Shari’ah law,
c. is safe and not harmful,
d. is not prepared, processed or manufactured using equipment that is contaminated with things that are Najs (filth or unclean) according to Shari’ah law,
e. the food or its ingredients do not contain any human parts or its derivatives that are not permitted by Shari’ah law, and
f. and during its preparation, processing, packaging, storage or transportation, the food is physically separated from any other food that does not meet the requirements stated in items a., b., c., d. or e. or any other things that have been decreed as Najs (filth or unclean) by Shari’ah law.

This definition clearly demonstrates that product which is harmful, intoxicated and hazardous will not be certified halal under the Malaysian Standard.

Source: http://www.hdcglobal.com/

Cara Penyembelihan Islam

Semalam, sebaik sahaja melihat rancangan IMAM MUDA di tv, saya terpanggil untuk berkongsikan maklumat ini dengan anda semua. Petikan artikel kali ini saya ambil sumbernya dari buku Quran Saintifik: Meneroka kecemerlangan Quran daripada teropong sains oleh Dr. Danial Zainal Abidin; diterbitkan oleh PTS Millennia Sdn Bhd; cetakan ke lapan; 239 - 241.

Perbincangan berkenaan pemakanan dalam Islam tidak akan sempurna tanpa menyentuh isu penyembelihan haiwan dalam Islam. Binatang yang halal dalam Islam dibahagikan kepada dua kategori. Pertamannya, yang susah ditangkap bagi disembelih (seperti rusa dan kijang) dan yang keduanya yang mudah ditangkap bagi disembelih (lembu dan kambing). Hal ini dijelaskan Allah di dalam surah al-Maidah ayat 94 yang bermaksud, "Wahai mereka yang beriman, sesungguhnya Allah mengujimu dengan sesuatu dari binatang buruan yang dapat ditangkap oleh tangan-tanganmu dan dengan menggunakan tombak-tombakmu."

Berdasarkan nas ini, daging binatang liar yang halal dimakan menjadi halal selepas ia diburu dengan menggunakan dengan senjata tajam dan ia mati selepas dilukai oleh senjata itu. Berhubung dengan ini Adi Bin Hatim pernah bertanya nabi berkenaan binatang yang mati selepas terkena golok. Nabi berkata, "Jika kamu melempar dengan golok dan golok itu menembusi kulitnya (dan melukainya) maka makanlah dagingnya. Jika tidak makan jangan dimakan dagingnya." Hadis ini direkodkan oleh Bukhari dan Muslim.

Demikian juga hukumnya (iaitu halal) sekiranya binatang ini diburu dan ditangkap oleh binatang-binatang liar (seperti anjing) yang terlatih dengan syarat daging binatang yang ditangkap itu tidak dimakan oleh binatang pemburu itu. Dalam surah al-Maidah ayat 4, Allah menjelaskan, "Katakanlah, dihalalkan kepadamu makanan yang baik-baik dan binatang yang diburu oleh binatang buas yang terlatih yang kamu lepaskan buat memburu binatang sedangkan kamu telah mendidik anjing itu dengan sesuatu yang telah diajarkan Allah kepadamu. Maka bolehlah kamu memakan binatang yang ditangkap oleh anjing itu dan sebutlah nama Allah ketika melepaskannya. Dan bertakwalah kepada Allah, sesungguhnya Allah amat cepat perhitungannya."

Berhubung dengan binatang yang mudah ditangkap, semasa melakukan penyembelihan, umat Islam diarahkan supaya merehatkan haiwan berkenaan dan kemudian dengan menggunakan sebilah pisau yang tajam memotong bahagian leher haiwan itu, Dalam konteks ini Muslim meriwayatkan kata nabi yang bermaksud, "Sesungguhnya Allah menuntut keelokan dalam setiap perkara. Apabila kamu menyembelih elokkanlah penyembeliha. Maka tajamkanlah pisaumu itu dan rehatkanlah binatang sembelihanmu."

Umat Islam dilarang daripada menyeksa dan menyakiti binatang-binatang sebelum penyembelihan dilakukan. Dalam sebuah riwayat oleh Abdul Razak, Umar Al-Khattab pernah melihat seorang lelaki mengikat kaki seekor kambing dan kemudian mengheretnya ke tempat penyembelihan lalu Umar pun berrkata, "Celaka kamu. Bawalah ia ke tempat penyembelihannya dengan cara yang baik." Tambahan daripada iutu, perbuatan menajamkan pisau di hadapan haiwan yang bakal disembelih juga dilarang oleh agama. Mengikut sebuah riwayat oleh Abdullah Bin Abbas, seorang lelaki selepas membaringkan kambing yang akan disembelihnya, telah mengasah pisaunya di hadapan kambing itu. Nabi pun berkata, "Apakah kamu hendak membunuhnya dan menjadikannya bangkai? Mengapa kamu tidak mengasah pisaumu sebelum kambing itu dibaringkan?" Hadis ini diriwayatkan oleh Al-Hakim.

Prosedur Sembelihan dalam Islam


Sembelihan dalam Islam perlu dilakukan dengan memutuskan saluran pernafasan atau trakea, saluran penghadaman atau osefagus (oesophagus), di samping pembuluh darah arteri karotid dan saluran darah jugular (jugular veins) di bahagian kiri dan kanan haiwan yang disembelih. Yang tidak boleh dipotong adalah saraf tunjang yang terletak di belakang leher haiwan itu.

Pemotongan saluran pernafasan dan pembulu-pembuluh darah ini menyebabkan darah terus melimpah keluar sekali gus menurunkan tekanan darah secara mengejut di samping menjadikan sistem otak terputus daripada bekalan oksigen dan glukosa. Keadaan ini menyebabkan haiwan itu terus pengsan tanpa menderita sakit diikuti dengan gelupur beberapa saat selepas itu. Haiwan yang disembelih ini menggelupur disebabkan otaknya kehilangan oksigen dan bukannya disebabkan sakit. Walau bagaimanapun, jantungnya masih terus mengepam darah disebabkan saraf tunjangnya yang mengawal sistem denyutan jantung masih berada dalam keadaan yang elok kerana ia tidak dipotong semasa penyembelihan dilakukan.

Halal logo in different countries

The halal logo is designed as an indicatior for Muslim consumers before buy and consume the products especially foods and drinks and also imported products.

For Malaysian, to identify the halal products or restaurants, there is a logo designed by the department of Malaysia Islamic Development (JAKIM ). The followings are the feature of Malaysia halal logo:
1. Eight-pointed star is placed in the middle of the circle.
2. A word-Halal in Arabic is placed in the middle of the star.
3. It os then followed a halal word in Roman.
4. The circle of the logo contains the word Malaysia in Roman an Arabic.
5. Two small five-pointed stars are placed to separate the Roman and Arabic word.

In order to help Muslim consumers in Malaysia to buy imported products without any suspicious, there are several halal logo from other countries that can be use as a guide. You can visit or click this url http://www.halaljakim.gov.my/montaj/badanislamterkini.pdf. to get more information on the organisations and their address, contact person and phone numbers and also halal logo from the origin countries.